カクテルの種類一覧!飲みやすい人気のカクテルから定番カクテルまで

バーに行ってカクテルを注文するのって悩みませんか。カクテルにはとても種類が多いので、初心者だと余計にわかりませんよね。カクテルの定番や、人気のカクテル、初心にも飲みやすいものの一覧とベースのお酒ごとの種類を一覧にしました。バーで頼んでみてくださいね。

目次

  1. カクテルとは
  2. カクテルのベースとなる酒の種類一覧
  3. 初心者も飲みやすい人気カクテルの種類一覧
  4. 定番の飲みやすい人気カクテルの種類一覧
  5. ジンベースのカクテル種類一覧
  6. ウォッカベースのカクテル種類一覧
  7. テキーラベースのカクテル種類一覧
  8. ラムベースのカクテル種類一覧
  9. 日本酒・焼酎ベースのカクテル種類一覧 
  10. バーでカクテルを頼んでみよう!

カクテルとは

カクテルとはベースになるお酒に、他のお酒やジュース・その他なんでも混ぜた飲み物を言います。お酒を入れなくても、混ぜた飲み物はカクテルになりますので、ミックスジュースもカクテルの一種になりますね。カクテルの種類はとても多く、数千種類もあると言われています。ほんの少し入れるものの量が変わると名前も変わってくるからです。

カクテルの歴史はとても古くて、古代のギリシャ・ローマ・エジプトの頃から飲まれていたそうです。その頃はビールにしろワインにしろ、質が悪くてそのままでは飲めなかったので、水で割ったり、生姜やサフラン、蜂蜜を入れて飲んでいたのが、カクテルの始まりになります。

カクテルのベースとなる酒の種類一覧

カクテルのベースとなる主な酒は、スピリッツ(蒸留酒)です。醸造酒(ワイン・ビール・日本酒)を蒸留させ、アルコール度数を高めたものです。カクテルのベースとなる4つの有名なスピリッツをご紹介しますね。

ジン

ジンとは大麦とライ麦・じゃがいもなどを使い、造られている蒸留酒です。ジンはそのまま飲むと辛口で、口の中に香りがしますよね。蒸留するときに、薬草を加えて造られているため、独特のさわやかな香りがします。もとは「薬用酒」として飲まれていました。

ウォッカ 

ロシア人の方が水のように飲んでいると言われていますよね。そのまま飲むと水と同じような、クセのないまろやかな味がします。ウォッカも原料はジンと同じですが、「白樺の炭」を使って原酒を濾過させています。ただ輸入品のウォッカには白樺で濾過させていないものも含まれています。

テキーラ 

メキシコのお酒ですが、テキーラの歴史はまだ新しく18世紀半ばになります。サボテンから造られていると思っている方も多いと思いますが、アロエに似ている竜舌蘭という植物から造られています。山火事の後、焦げた竜舌蘭を手でつぶしたら、濃い茶色の汁が出て舐めると甘く美味しかったので、発酵させて蒸留したという、珍しいスピリッツです。

ラム

ラム酒は甘いお酒ですよね。ご存じのとおりサトウキビから造られています。カリブ海の西インド諸島で生まれましたが、糖蜜をアメリカへ船で運び、またアフリカへ船で運んだり、イギリス海軍が兵士にラム酒を支給したりと、なにかと「海」にまつわることの多いため、「海賊」っぽいイメージのあるスピリッツです。

初心者も飲みやすい人気カクテルの種類一覧

カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ

どちらも初心者には飲みやすいカクテルです。スピリッツを使うのではなく、リキュールを使っています。カシスリキュールにオレンジジュースを加えるとカシスオレンジ。カシスリキュールにグレープフルーツを加えるとカシスグレープフルーツになります。度数も低いため女性にも飲みやすいカクテルです。

ピーチソーダ

ピーチリキュールを炭酸水で割り、レモンを添えたものです。ピーチリキュールをそのまま飲んでも美味しいのですが、炭酸水で割ることにより、度数も低くなり初心者にも飲みやすいカクテルになります。

マルガリータ

女性の名前が付けられたカクテルです。テキーラにホワイト・キュラソーとレモンジュースを混ぜたものです。周りに塩が飾られていますよね。ホワイト・キュラソーとレモンジュースの柑橘系の爽やかなカクテルです。テキーラベースですので度数が30度くらいになりますので、弱い方は気をつけてくださいね。

定番の飲みやすい人気カクテルの種類一覧

モヒート 

ラムをベースに使ったカクテルで、近年人気ですよね。ライムと砂糖とミントを入れ、ラムとソーダ水を入れます。透明ですが、ライムとミントのグリーンがとても涼しげなカクテルです。

マティーニ 

カクテルと聞けばマティーニを思い浮かべるかたは多いでしょう。カクテルグラスにオリーブが入っているのは有名ですよね。レシピもいろいろありますが、ジンベースで、ドライ・ベルモットを入れたものになります。少し辛口のカクテルです。

アレキサンダー

フランスではアレクサンドラと呼ばれるカクテルです。ジンかブランデーをベースにして、生クリーム・クレームド・カカオをシェイクし、ナツメグを少しかけたものです。甘くチョコレートのような味わいですので、とても飲みやすく女性に人気ですが、度数が20-30度ありますので、飲みすぎには注意しましょう。

ジンベースのカクテル種類一覧

青いサンゴ礁 

ペパーミントグリーンがとてもキレイな人気のカクテルです。ジンとペパーミントリキュールをシェイクし、グラスの縁をレモンで濡らしたものに注ぎます。チェリーが「珊瑚」になりますので必ず入っている可愛いカクテルです。

ブラッディ・サム 

ウォッカベースの「ブラッディ・マリー」は有名ですよね。ジンをベースにすると「ブラッディ・サム」になります。ジンにレモン果汁・トマトジュースを入れたカクテルです。トマトジュースが入るため「血塗られた」という残虐な名前になっていますが、トマトの酸味でとても美味しいカクテルです。

キス・イン・ザ・ダーク 

直訳で「暗闇の中でキス」という素敵な名前のカクテルです。ジンにチェリーブランデー・ドライベルモットが入ったカクテルです。ブランデーが入りますので、飲みやすい女性に人気のカクテルです。初心者にもおススメですが、度数は高めです。

ウォッカベースのカクテル種類一覧

カミカゼ

ウォッカにホワイト・キュラソー・フレッシュライムジュースをステアしたアメリカで生まれたカクテルです。度数は高いのですが、香りと切れ味がよいので、男性の初心者の方にはおススメです。

スクリュードライバー

ウォッカにオレンジジュースを混ぜたとても人気のカクテルです。ウォッカの量を変えてアルコール度数を低くすると、初心者の方にも飲みやすいカクテルになります。ウォッカをジンに変えると「オレンジブロッサム」になりますので、お好みで選んでください。

雪国

「トンネルを抜けると…」で有名な小説からイメージされた、日本で生まれたカクテルです。「スノースタイル」という縁をレモンで濡らしてグラニュー糖をつけたグラスを使います。ウォッカにホワイトキュラソー・ライム・グリーンチェリーを使ったキレイなカクテルです。

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テキーラベースのカクテル種類一覧

シクラメン

テキーラ・ホライトキュラソー・オレンジジュース・レモンジュース・グレナデンシロップを使った花の名前がついた、とても飲みやすいカクテルです。色合いも美しいので女性の方にもおススメします。

ストローハット 

ジンベースだと「ブラッディサム」ウォッカベースだと「ブラッディメアリー」になるのですが、テキーラベースにトマトジュースを入れると、「麦わら帽子」になります。トマトジュースを用いたものは飲みやすいので初心者におススメですよ。

メキシカン

メキシコで生まれたテキーラにパイナップルジュースとグレナデンシロップで出来ているカクテルです。甘酸っぱいパイナップルの味が、テキーラをとても合っていて、テキーラベースのカクテルの中でもおススメです。

ラムベースのカクテル種類一覧

クレオパトラ

三大美女の名前がついた、ラムにクレームドモカ・生クリームを混ぜて、ナツメグをかけたアレキサンダーに似た、口当たりがよくとても飲みやすいカクテルです。別名を「アラビアンナイト」といいます。女性におススメのカクテルです。

照葉樹林

照葉樹林(しょうようじゅりん)とは、常緑の広葉樹で成りたっている森林のことです。そんな名前のついたカクテルは、ラムにグリーンティのリキュールと烏龍茶が入った、名前のとおり緑がキレイな人気の珍しいカクテルです。

スコーピオン

ラムとブランデーにオレンジ・レモン・ライムのジュースが入った口当たりよく飲みやすいカクテルです。名前は蠍からきていて、蠍座の誕生石であるトパーズをイメージした明るい黄色のカクテルです。蠍座の方はいかがでしょう。ただ度数が高いので気を付けてくださいね。

ラムベースのカクテルレシピ集!飲みやすくて美味しい種類や人気のお酒は? | MensModern[メンズモダン]

日本酒・焼酎ベースのカクテル種類一覧 

日本酒ベースのカクテル・サムライ 

日本酒にライムとレモンジュースを少しいれたカクテルです。日本酒が苦手なかたはもちろん、いつも飲んでいるかたにも試していただきたいおススメのカクテルです。

日本酒ベースのカクテル・撫子 

もうひとつおススメは日本酒に卵白・グレナデンシロップ・ガムシロップ・レモンジュースをいれた甘酸っぱくて、名前のようなキレイなピンクのカクテルです。

焼酎ベースのカクテル・春雪

焼酎にグリーンティリキュール・カルピスを入れた焼酎が苦手なかたにも飲みやすいカクテルです。緑が見た目にも美しく、女性にもおススメです。

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バーでカクテルを頼んでみよう!

数千種類もあるというカクテルの中から、定番や人気のもの、初心者におススメの飲みやすいものを紹介してきました。バーに行ったら頼んで見てくださいね。他にもありますので、バーテンダーにどんな色でどんな感じのものがいいか相談するのも、バーに行く楽しみになりますよ。

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