米粉で作るクッキーの人気レシピ5選!卵なしでも簡単に作れる!

クッキーは小麦粉ではなく、米粉で作るのが流行っています。今回は、そんな米粉で簡単に作れる低カロリーで美味しいクッキーの人気レシピをいくつかご紹介していきます。あなたも米粉で作るヘルシーで美味しいクッキーを手作りしてみましょう!

米粉で作るクッキーの人気レシピ5選!卵なしでも簡単に作れる!

目次

  1. 米粉で簡単に作れる美味しいクッキー人気レシピとは?
  2. サクサク米粉クッキー
  3. 卵なし米粉クッキー
  4. 米粉&塩麹クッキー
  5. 米粉ココアクッキー
  6. 米粉きな粉クッキー
  7. クッキー以外の米粉スイーツの簡単レシピも紹介!
  8. 米粉ベイクドチーズケーキ
  9. 米粉チョコスコーン
  10. 米粉で美味しいクッキーを作ってみよう!

米粉で簡単に作れる美味しいクッキー人気レシピとは?

ここ最近、米粉で作るスイーツが注目されています。米粉で作るスイーツは、小麦粉で作るスイーツよりもカロリーが低いのでダイエット中の方におすすめと言えます。「米粉で簡単に作れるクッキーのレシピを知りたい」や「卵なしでも作れるヘルシーな米粉クッキーのレシピを知りたい」と悩んでいるメンズも多くいるはずです。

今回は、そんな米粉で簡単に作れるヘルシーで美味しいクッキーの人気レシピをいくつかご紹介していきます。クッキー以外の米粉スイーツレシピも少しご紹介するので、是非参考にしてみてください。あなたも簡単に作れる米粉クッキー人気レシピで、美味しいクッキーを作ってみましょう!

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サクサク米粉クッキー

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ①

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ一つ目は「サクサク米粉クッキー」です。サクサクとした食感のクッキーが、好みなメンズに向いている米粉クッキーレシピと言えます。サクサク米粉クッキーの材料は、米粉 200グラム、無塩バター60グラム、砂糖50グラム、卵1個です。サクサク米粉クッキーは、シンプルな材料で作ることが出来ます。

サクサク米粉クッキーの作り方は、まずボウルに無塩のバター、卵、砂糖を入れます。入れたら、泡立て器などでしっかりと混ぜ合わせていきましょう。白っぽくなればOKです。次に米粉を入れ、生地を固めていきます。生地が固まったら、生地を薄く伸ばし好みの型、または大きさに丸めてください。200度のオーブンで、5分程度焼けばサクサク米粉クッキーの完成です。

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卵なし米粉クッキー

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ②

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ二つ目は「卵なし米粉クッキー」です。卵なしでも米粉クッキーを作ることが可能です。卵なしの米粉クッキーは、子供のおやつにもおすすめと言えます。卵なし米粉クッキーの材料は、米粉50グラム、無塩バター40グラム、グラニュー糖20グラム、バニラエッセンスです。

卵なし米粉クッキーの作り方は、最初に大きめのボウルに米粉、無塩バター、グラニュー糖と入れ、しっかりとした生地を作っていきましょう。生地が出来上がったら、めん棒などでゆっくりと伸ばしていきます。袋などに入れ、冷蔵庫で30分程度生地を寝かせます。30分経ったら、型抜きをしましょう。180度のオーブンで、10分程度焼き上げれば卵なし米粉クッキーの出来上がりです。

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米粉&塩麹クッキー

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ③

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ三つ目は「米粉&塩麹クッキー」です。米粉と塩麹を混ぜ合わせることで、甘じょっぱいクッキーになります。大人メンズに大人気の米粉クッキーレシピと言えます。米粉&塩麹クッキーの材料は、米粉100グラム、小麦粉100グラム、ココナッツ油40グラム、塩麹大さじ2、グラニュー糖50~60グラム、豆乳または牛乳大さじ2です。

米粉&塩麹クッキーの作り方は、まずココナッツ油、塩麹、米粉、グラニュー糖、小麦粉をボウルに入れ、ミックスさせましょう。ミックスさせたら、牛乳を少しずつ加えていきます。生地が一つにまとまったら、雑に型抜きしていきます。型抜きが完了したら、200度のオーブンで6分焼けば完成です。

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米粉ココアクッキー

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ④

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ四つ目は「米粉ココアクッキー」です。米粉ココアクッキーは甘くて美味しいのに、低カロリーなので、ダイエット中のおやつにおすすめと言えます。米粉ココアクッキーの材料は、米粉70グラム、ココアパウダー40グラム、卵1つ、砂糖60グラム、ココナッツオイル 40グラム、アーモンドスライス45グラムです。

米粉ココアクッキーの作り方は、最初にココナッツオイルを軽くチンして、とろとろの状態にしておきましょう。ボウルにココナッツオイル、卵、砂糖を入れ、白っぽい状態になるまで混ぜます。白っぽくなったら、米粉とココアパウダー、アーモンドスライスを加え、クッキー生地に仕上げていきます。生地ができたら、めん棒で3ミリ程度に伸ばし型抜きをします。180度のオーブンで15分焼き上げれば完成です。

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米粉きな粉クッキー

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ⑤

米粉で簡単に作れる美味しいクッキーの人気レシピ五つ目は「米粉きな粉クッキー」です。米粉きな粉クッキーは、きな粉の甘みが好きなメンズにぴったりと言えます。米粉きな粉クッキーの材料は、米粉60グラム、きな粉10グラム、餡子30グラム、塩適量、ココナッツ油20グラム、豆乳10グラムです。

米粉きな粉クッキーの作り方は、まずビニール袋に餡子、きな粉、塩、ココナッツ油を入れ揉み込みます。ある程度揉み込んだら塩を少し加えて、さらに揉み込みましょう。次に牛乳を少しずつ加え、しっとりとした生地にします。生地を正方形の形にして、包丁やナイフなどでカットしましょう。180度のオーブンで、15分程度焼き上げます。こんがりと焼ければ、米粉きな粉クッキーの完成です。

クッキー以外の米粉スイーツの簡単レシピも紹介!

ここまでは、米粉で簡単に作れるクッキーレシピを5つご紹介していきました。卵なしで作れる米粉クッキーはかなりカロリーが低いので、痩せたいメンズにおすすめです。甘いクッキーが苦手なメンズには「米粉&塩麹クッキー」や「米粉きな粉クッキー」がぴったりと言えます。子供のおやつには「サクサク米粉クッキー」や「米粉ココアクッキー」を作ってあげましょう。

ここからは、クッキー以外の米粉スイーツの簡単レシピをご紹介していきます。米粉はクッキーだけでなく、シフォンケーキやココアケーキなどといったさまざまなケーキも作ることが可能と言えます。あなたも、米粉で簡単に作れるスイーツを、休日などに作ってみてください。

米粉ベイクドチーズケーキ

米粉で簡単に作れる人気スイーツレシピ①

米粉で簡単に作れる人気スイーツレシピ一つ目は「米粉ベイクドチーズケーキ」です。米粉でベイクドチーズケーキも作ることが出来ます。米粉ベイクドチーズケーキの材料は、ヨーグルト70グラム、チーズ55グラム、豆乳30グラム、グラニュー糖30グラム、油20グラム、レモン汁10グラム、米粉60グラム、ベーキングパウダー3グラムです。

米粉ベイクドチーズケーキの作り方は、最初にボールにヨーグルト、チーズ、豆乳、グラニュー糖、油、レモン汁を加え、泡立て器などで混ぜていきます。次にベーキングパウダー、米粉を少しずつ加えしっかりと混ぜます。好みの型に生地を流し入れて、190度のオーブンで、40分程度焼き上げていきましょう。40分経ったら、オーブンから取り出しあら熱を取ります。あら熱が取れたら、米粉ベイクドチーズケーキの完成です。

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米粉チョコスコーン

米粉で簡単に作れる人気スイーツレシピ②

米粉で簡単に作れる人気スイーツレシピ二つ目は「米粉チョコスコーン」です。米粉チョコスコーンは、朝ごはんにぴったりと言えます。米粉チョコスコーンの材料は、ホットケーキミックス一袋、米粉100グラム、無塩バター20グラム、豆乳70㏄、チョコレート 20グラム、アーモンド20グラムです。アーモンドではなく、クルミやカシューナッツでも大丈夫と言えます。

米粉チョコスコーンの作り方は、最初にボールにホットケーキミックス、米粉、無塩バターを入れて、ヘラなどで混ぜ合わせましょう。次にチョコレートとアーモンドを加え、さっくりと混ぜます。豆乳を加え、生地をひとまとまりにします。ひとまとまりになった生地を、好みの大きさにカットしましょう。カットした生地を180度のオーブンで20分程度焼けば、米粉チョコスコーンの出来上がりです。

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米粉で美味しいクッキーを作ってみよう!

今回は、簡単に作れる米粉クッキーの人気レシピをいくつかご紹介していきました。作ってみたいなと感じる米粉クッキーレシピは見つかりましたか?米粉でも美味しいクッキーを、簡単に作ることが出来ます。卵を使わなくても作れるクッキーは、ダイエットをしているメンズのおやつにぴったりと言えます。

米粉はクッキー以外にも「チーズケーキ」や「カップケーキ」、「シフォンケーキ」などといったスイーツも作ることが出来ます。クッキー以外の米粉スイーツレシピはクックパッドなどにたくさんあるので、気になるメンズはチェックしてみてください。あなたも米粉で美味しいクッキーを作ってみましょう!

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