美味しい芋焼酎を手に入れたら、それに最高に合うおつまみが欲しくなりますよね。自宅でのリラックスタイムを楽しむためにも芋焼酎にぴったりなおつまみは欠かせません。ただし、なるべく手間をかけずに簡単な作り方でグルメも納得の美味しいおつまみを作りたいのが本音。そんなときは人気の簡単おつまみレシピを活用してみませんか？

「芋焼酎を最高に楽しむことができるグルメなおつまみの作り方を知りたい！」「芋焼酎にぴったりなおつまみのレシピってどんなものがある？」というときに役立つ芋焼酎に最高に合うおつまみのレシピを集めました。簡単なのにグルメも納得の美味しいおつまみを作れば、ワンランク上の芋焼酎タイムを楽しめるはず。ぜひ素敵な時間を堪能してくださいね。

芋焼酎に合うおつまみの作り方をチェックする前に知っておきたいのが、どのようにしておつまみを選ぶのかということです。芋焼酎はそれぞれの地域によって風味が異なるので、その土地で親しまれている郷土料理に近い料理を選ぶのがおすすめ。鹿児島産の焼酎であれば、さつまあげや豚の角煮といったようにこってりとした料理との相性がぴったりです。

芋焼酎にぴったりなおつまみを選ぶことができたらグルメな人もきっと喜んでくれるはず。こだわりたいときは、生産地で親しまれている郷土料理を参考におつまみを選んでいきましょう。

「おつまみを作るのが面倒だなあ」と感じた時は、コンビニでぴったりなおつまみを見つけることができます。毎回おつまみを作るのはなかなか手間がかかるので、たまにはコンビニのおつまみで楽をするのも良いですよね。最近はコンビニ食のクオリティも上がり、さまざまな種類のおつまみを手に入れることができるので活用してみてはいかがですか。

それでは芋焼酎に最高に合うおつまみレシピをチェックしていきましょう。まずおすすめしたいのが牛スジ煮込みの作り方。牛スジ煮込みというと難しいイメージがあるかもしれませんが、実はとても簡単。牛スジの旨味と芋焼酎の味わいが絶妙にマッチしてお酒がすすみます。ぜひ気軽に作ってみてはいかがですか。

牛スジ煮込みに必要な材料は、大根1/2本、牛スジ200g、ネギの青い部分1/2本、こんにゃく1枚、生姜ひとかけら、醤油・味噌・みりん・酒・砂糖各大さじ2、だし300mlになります。牛スジ煮込みのトッピングとしてネギの刻んだものを用意しておくのがおすすめ。ニンジンやゴボウなど好みの根菜を足しても美味しくいただけます。

ネギの青い部分・牛スジ・生姜1/2かけらを鍋にいれ、浸るくらいの水を注ぎます。火にかけて沸騰したら10分ほど煮込み、ザルにあげましょう。流水をかけてアクと脂を丁寧に落とし、食べやすい大きさにカットします。大根の皮を剥いたら半月切りにしてください。

大根と食べやすい大きさにちぎったこんにゃくを沸騰したお湯に入れたら、1分ほど茹でてこんにゃくを取り出します。大根はそのまま10分ほど下ゆでしてからザルにあげましょう。圧力鍋に生姜の残り・こんにゃく・大根・牛スジ・調味料類を全て入れて加圧。30分ほど加圧したら自然に冷めるのを待って完成です。

お酢を入れることでさっぱりとした風味に仕上げた手羽先の煮物も芋焼酎と相性ぴったり。お酢を入れることによって手羽先がほろほろとした食感に仕上がるのも魅力的なポイントです。手羽先だけでなくゆで卵も入れることでボリュームアップ。満足感のあるメイン料理に仕上げることができます。ぜひ気軽に作ってみてはいかがですか。

手羽先煮込みに必要な材料は、手羽先8本、砂糖1/3カップ、酢1/3カップ、醤油1/3カップ、水2カップ、ゆで卵になります。ゆで卵は好きな分だけで入れてOK。大根やニンジン、小芋など好みの食材をプラスするとボリュームがアップするのでおすすめです。好みのアレンジを楽しんでみてくださいね。

手羽先を鍋に入れたら浸るぐらいの水をプラスし、火にかけて沸騰させます。手羽先をザルにあげたら流水で洗ってアクをとりましょう。洗った鍋に手羽先・砂糖・酢・醤油・水を入れて落し蓋をし、火にかけます。煮立ったら弱火にし、20分ほど煮込んでください。途中でゆで卵もプラスします。煮汁にとろみがつき、水分が飛んだら完成。

おしゃれな芋焼酎のおつまみを作りたい時は、鶏胸肉のコンフィを作ってみてはいかがでしょうか。コンフィとは、油で煮る料理方法のことです。パサつきがちな鶏胸肉もオリーブオイルで煮ることでしっとり柔らかに。醤油で仕上げることで和風の味付けになるので芋焼酎と相性ぴったりです。余ったらサンドイッチにしてアレンジするのもおすすめ。

鶏胸肉のコンフィに必要な材料は、鶏胸肉1枚、醤油大さじ1、ミョウガ2個、オリーブオイル100ml、生姜ふたかけら、山椒小さじ1/2になります。鶏胸肉の代わりに鶏もも肉をつかっても美味しくつくることが可能。好みに合わせて種類を変えてみてはいかがでしょうか。

鶏胸肉をラップの上に置いたら醤油1/2をふりかけ、ぴっちりとラップで包みます。そのまま冷蔵庫で2時間ほど寝かせましょう。冷蔵庫から出したら常温に戻しておきます。ジッパー付き保存袋に鶏胸肉・オリーブオイル・残りの醤油・カットした生姜とミョウガを入れて揉み込みましょう。

沸騰させたお湯の中に封をした鶏胸肉入りの袋を入れ、30分ほど弱火で煮ます。火を止めたらそのまま冷めるまで放置しましょう。余熱で鶏胸肉の仲間で熱が入ったら袋から取り出し、食べやすい大きさにカットして完成です。

軽く食べられる芋焼酎のおつまみが欲しい時におすすめなのがごぼうスティック。つまんで食べることができるので、お客さんが来たときにもぴったりのおつまみになります。ごぼうの独特の食感とニンニクの風味が絶妙にマッチ。作り方を覚えておけば、グルメな人も大満足な芋焼酎のおつまみのできあがりです。

ごぼうスティックに必要な材料は、醤油大さじ4、みりん大さじ4、ニンニクひとかけら、ごぼう2本、片栗粉になります。付け合せとしてマヨネーズも添えておくのがおすすめ。甘辛いごぼうスティックにまろやかなマヨネーズがよく合います。七味唐辛子をふりかけてピリッとさせるのも美味。ぜひいろいろな味を試してみてくださいね。

ごぼうを洗ったら皮をむきましょう。7cm幅にカットしたら縦に4等分にしてスティック状にします。醤油・みりん・すりおろしたニンニクとビニール袋に入れて、ごぼうも加えてください。味がなじむように揉み込んでいきます。袋の空気を抜いたら冷蔵庫に入れ、30分ほど寝かせましょう。

ごぼうに味がなじんだら軽く水気を切り、片栗粉をまぶします。揚油でこんがりするまであげたら油を切り、お皿に盛ります。マヨネーズなどをお好みに合わせて添えたら完成。

食べ応えがあるのにヘルシーなおつまみを食べたい時にぴったりなのが豆腐ステーキ。豆腐には良質なイソフラボンやタンパク質が含まれており、栄養バランスが整えられるのも嬉しいポイントです。甘辛い味付けにすることで芋焼酎にもぴったりな味わいに。健康的なおつまみを食べたい時に取り入れてみてはいかがですか。

豆腐ステーキに必要な材料は、豆腐一丁、マヨネーズ大さじ1、豆板醤小さじ1/4、砂糖大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ2、ネギ、片栗粉になります。辛めの味付けが好みの方は豆板醤の量を増やしてみましょう。生姜やニンニクのすりおろしを入れると風味がアップします。トッピングも工夫しながら豆腐ステーキを楽しんでくださいね。

豆腐をキッチンペーパーで包んだら600Wの電子レンジで4分加熱して水切りをします。豆腐の粗熱がとれたら食べやすい大きさにカットし、片栗粉をまぶしましょう。油をしいたフライパンに豆腐をのせ、こんがりするまで焼きます。豆腐に焼き目がついたら、余計な油を拭き取ってください。

醤油・みりん・砂糖・酒・マヨネーズ・豆板醤を混ぜ合わせたものをプラスし、煮詰めます。豆腐に味がからむように煮詰めたらお皿に盛り付けましょう。刻んだネギをトッピングして完成です。

それでは、コンビニで気軽に手に入れられる芋焼酎のおつまみにはどんなものがあるのでしょうか？おすすめなのが缶詰系のおつまみ。コンビニにはさまざまな種類の缶詰系おつまみがそろっているので、ストックしておくのがおすすめです。缶詰であれば常温でも日持ちさせることができるので、いざというときのおつまみとしても役立つのが嬉しいポイント。

スナック系のおつまみを楽しみたい、というときにおすすめなのが歌舞伎揚げ。サクサクとした食感と醤油の風味が焼酎によく合い、美味しくいただくことができます。そのほかには、甘辛い醤油の味付けをしてあるスナックがおすすめ。芋焼酎にぴったりなスナック探しも楽しんでみてくださいね。

芋焼酎をしっかりと楽しむためには、飲み方にもこだわるのがおすすめです。芋焼酎の風味をしっかりと楽しみたい時にぴったりなのがロック。氷を入れたグラスに芋焼酎を注いだらできあがりです。最初はストレートで飲むような芋焼酎の旨味を楽しむことができ、時間が経過すると水割りのようなまろやかな美味しさを楽しめるのが魅力。

芋焼酎の香りを楽しみたい時は、お湯割りにするのもおすすめの方法です。お湯割りにすることによって焼酎の香りが揮発し、芳醇な香りを楽しめるようになるのがポイント。特に寒い時期はお湯割りにすることで体を温めることができるのでゆったりとしたリラックスタイムを過ごすことができます。ぜひお湯割りも楽しんでみてはいかがですか。

焼酎の美味しさをさらに引き出したいのであれば、割り水にするのもおすすめの方法です。割り水とは焼酎を水で割る方法のことです。焼酎で有名な鹿児島では、お客さんをおもてなしする時のために割り水を作っておくのが多いのだそう。割り水にすることで焼酎がまろやかな味わいになり、ワンランク上の味わいを堪能することができます。

割り水の作り方はとても簡単です。焼酎：水の割合は6：4になるようにしましょう。水は水道水ではなく上質なものを用意しておくのがおすすめです。焼酎と水を混ぜ合わせたら3日〜1週間ほど保存して完成。こうすることで焼酎がまろやかな味わいになります。

そのまま飲むのはもちろんのこと、水割りにしたり、お燗につけたりしても美味しくいただけます。お燗につけると芋焼酎の香りが引き立つので、試してみてはいかがですか。

芋焼酎が好きならぜひ飲んでおきたいのが赤霧島。幻の紫芋と呼ばれているムラサキマサリが原料となっています。ムラサキマサリに含まれるポリフェノールとクエン酸が化学反応を起こすことによってもろみが赤くなることから赤霧島という名前になっているのが特徴。芋焼酎好きに古くから親しまれてきた定番銘柄です。

赤霧島はまろやかな味わいが特徴。後味にすっきりとした甘みがあり、おつまみの美味しさを引き立ててくれます。ぜひ味わっておきたい美味しさ。

安いのに美味しい芋焼酎として知られているのが、黒霧島。黒麹を使うことによって、風味豊かな芋焼酎に仕上げています。日常的に飲むのにぴったりな芋焼酎なので、ぜひおつまみと共に取り入れてみてはいかがですか。

黒霧島の特徴は、とろっとした口当たりの後にキリッとした後味がやってくるのがポイントになります。すっきりと爽やかな後味になるのでいろいろなおつまみに合わせやすいのが嬉しいポイント。

プレミアム焼酎として知られる伊佐美も焼酎好きの間で人気を集めています。独特の力強い味わいを楽しむことができ、プレミアム焼酎らしいしっかりとした風味を堪能できるのが魅力。

伊佐美は焼酎好きの方へのプレゼントにもぴったり。ぜひ活用してみてはいかがですか。

芋焼酎の中でも飲みやすいことで知られている三岳。まろやかでクセのない味が美味しいと評判です。

なかなか見かけることの少ない三岳。もし酒屋さんで見つけたら、ぜひチェックしてみてはいかがですか。

芋焼酎に合うおつまみはバラエティ豊か。好みに合わせて、美味しいおつまみを堪能してくださいね。