夏グルメを満喫したい時におすすめなのが氷を使った日本酒のロック。氷を使った日本酒ロックは邪道に見えるかもしれませんが、夏にうまい日本酒を飲みたい場合はロックにするのがグルメです。暑い夏の日はうまい日本酒ロックで涼を感じませんか?

日本酒はロックで飲むのがうまい?暑い夏におすすめの飲み方

目次

  1. 夏の日本酒ロックがうまい!
  2. さまざまな飲み方を楽しむことができる日本酒
  3. 日本酒ロックはどんなときに飲むと良い?
  4. 日本酒ロックにぴったりな日本酒の種類
  5. 他にもある!日本酒ロックの美味しい飲み方
  6. 日本酒ロックに合わせたいササミとチーズの春巻き
  7. 日本酒ロックと相性抜群!手羽先のピリ辛焼き
  8. アジのなめろうも日本酒ロックに合わせたいグルメ
  9. 食べ応えも満点!日本酒ロックと合うブリのつくね
  10. 日本酒ロックを取り入れて、夏グルメを楽しもう!

夏の日本酒ロックがうまい!

夏のグルメにぴったりな氷を使った日本酒ロック

日本酒の飲み方として「うまい!」と人気を集めているのが日本酒ロック。氷を使った日本酒ロックは邪道と思われがちですが、実は日本酒を美味しく飲むためにぴったりな方法として評判を集めています。日本酒ロックを邪道と思わずに取り入れれば、きっと「うまい」と感じるはず。暑い夏の日は氷を使って日本酒ロックを堪能してみませんか?

うまい日本酒ロックを楽しもう

「氷を使った日本酒ロックってどうやって作る?」「日本酒ロックの美味しい飲み方を知りたい!」というときに役立つ日本酒ロック情報についてまとめました。日本酒ロックは気軽に取り入れられる飲み方なので、邪道とは思わずにぜひ取り入れてみてくださいね。日本酒をロックで楽しむための基本的なポイントをチェックしていきましょう。

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さまざまな飲み方を楽しむことができる日本酒

熱燗や冷酒など日本酒の楽しみ方はバラエティ豊か

古くから愛されてきた日本酒は、お燗や冷酒といったようにさまざまな飲み方で楽しめるようになっています。最近では、これが正しい、あれは邪道ということはなくバラエティ豊かな飲み方で日本酒を堪能する人も急増中。日本酒の楽しみ方が広がっています。

氷を使った日本酒ロックは邪道?

近年、注目を集めているのが日本酒に氷を入れた日本酒ロック。日本酒に氷を入れるのは邪道では?と感じてしまいがちですが、まったく邪道ではなく美味しい日本酒の飲み方として人気を集めています。日本酒に氷を入れることで爽やかな風味になり、すっきりと日本酒を飲めるのが魅力。日本酒の新しい美味しさを堪能できます。

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日本酒ロックはどんなときに飲むと良い?

暑い夏の日に

日本酒ロックにぴったりな季節が夏。氷で日本酒を冷やすことによって、暑い夏の日もすっきりと日本酒をいただくことができます。夏に日本酒はしつこいかな、と感じる場合も日本酒ロックなら爽やかな風味を楽しめるので日本酒を取り入れてみてはいかがですか。

アルコール度数が高い日本酒に

日本酒ロックはアルコール度数が高めの日本酒にもおすすめ。日本酒に氷を入れることでアルコール度数が下がり、飲みやすい日本酒に仕上がります。日本酒に酔いやすい方にも日本酒ロックがぴったり。気軽に日本酒を楽しめるようになります。

日本酒ロックにぴったりな日本酒の種類

原酒や生酒を日本酒ロックに

日本酒ロックにおすすめしたいのが原酒や生酒といった日本酒。火入れをしていない日本酒のフレッシュな味わいを楽しむのに最適。日本酒ロックにすることで日本酒の美味しさの幅が広がります。

にごり酒も日本酒ロックにおすすめ

にごり酒はとろっとした飲み口が魅力の日本酒。氷を入れることで日本酒に爽やかさもプラスされ、また違った日本酒の美味しさを発見することができます。微炭酸が入ったにごり酒の日本酒ロックならスパークリング感覚で飲めるので、ぜひ日本酒をおしゃれに楽しんでくださいね。

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他にもある!日本酒ロックの美味しい飲み方

燗ロックが意外とうまい!

おすすめの日本酒の飲み方としてあげられるのが燗ロック。温めた日本酒に氷を入れることでまろやかな味わいになり、お燗の日本酒が苦手な方も気軽に飲めます。

サムライロックにして飲みやすい味わいに

日本酒ロックをサムライロックにするのもおすすめ。日本酒:ライムジュース=3:1になるように混ぜ、氷とライムを入れたら完成です。爽やかに日本酒を飲みたい時に最適。

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日本酒ロックに合わせたいササミとチーズの春巻き

ササミとチーズの春巻きに必要な材料

爽やかな味わいの日本酒ロックには、いろいろな料理が合います。日本酒ロックのお供としてまずおすすめしたいのがササミとチーズの春巻き。さっぱりとした風味の日本酒ロックと春巻きはよく合います。揚げたて熱々の春巻きと氷で冷えた日本酒ロックを組み合わせて、美味しい食卓作りを楽しんでみてはいかがですか。

日本酒ロックにぴったりなササミとチーズの春巻きに必要な材料は、ササミ2本、プロセスチーズ40g、春巻きの皮2枚、バジル4枚になります。バジルを入れることによって、洋風の香りをプラス。爽やかな日本酒ロックともよく合います。バジルの代わりに大葉を使っても美味。日本酒ロックに合わせて堪能してみてくださいね。

グルメも大満足のレシピ

ササミは筋を取りましょう。筋をとることによって口当たりがよくなります。筋がとれたら縦半分にカット。プロセスチーズはササミと同じくらいの大きさに切ります。春巻きの皮は半分に切ってください。春巻きの皮にバジル・プロセスチーズ・ササミをのせたら巻いていきます。180℃に熱した油でこんがりするまで揚げましょう。揚げたてに塩をふりかけたら完成です。

日本酒ロックと相性抜群!手羽先のピリ辛焼き

必要な材料

日本酒ロックと相性ぴったりなおつまみとしておすすめしたいのが手羽先のピリ辛焼きです。氷を入れて爽やかな風味になった日本酒ロックにピリ辛味の手羽先を組み合わせれば、やみつきになる美味しさに。手羽先のジューシーさとピリ辛な味付けが絶妙にマッチします。作り方も簡単なので、ぜひ日本酒ロックのおつまみに作ってみてはいかがですか。

日本酒ロックと相性の良い手羽先のピリ辛焼きに必要な材料は、酒小さじ4、醤油小さじ4、生姜とニンニク各ひとかけら、コチュジャン小さじ1、手羽先6本になります。辛味がもっと欲しい時は、コチュジャンの量を調節しましょう。豆板醤に代えても美味しくいただくことができます。付け合せにクレソンを添えると彩りもきれいになりますよ。

手羽先のピリ辛焼きのレシピ

ビニール袋の中に酒・醤油・コチュジャン・ニンニクと生姜のすりおろしを入れたら、手羽先も加えて揉み込みます。しっかりと味がなじんだら、15分以上おいて調味料をなじませてください。15分経ったら手羽先を袋から取り出し、グリルを使って両面をこんがりと焼いていきます。中に熱が入るまでしっかり焼いたら完成。

アジのなめろうも日本酒ロックに合わせたいグルメ

アジのなめろうに必要な材料

日本酒ロックがすすむおつまみといえば、アジのなめろう。脂がのったアジとたっぷりの薬味が絶妙にマッチし、日本酒ロックの美味しさを引き立ててくれます。作り方もとても簡単なので、気軽に日本酒ロックを堪能したい時に取り入れるのがおすすめ。日本酒ロックをじっくりと楽しみたい場合にアジのなめろうを作ってみてはいかがですか。

日本酒ロックに最適なアジのなめろうに必要な材料は、アジの刺身120g、生姜ひとかけら、ネギ1/2本、大葉2枚、味噌大さじ1になります。アジのなめろうに合わせて海苔をそえるのもおすすめ。アジのなめろうを海苔で巻いて食べても日本酒ロックによく合うおつまみになります。いろいろなアレンジで日本酒ロックを堪能してみましょう。

日本酒グルメを楽しめるレシピ

ネギと生姜はみじん切りにしておきます。アジを縦にカットしたら細かく刻み、包丁を使ってたたいていきましょう。包丁を2本使ってたたくと効率的に細かくできるのでおすすめです。アジがある程度細かくなたらネギと生姜、味噌をのせて全体を混ぜながらさらに叩いてください。

アジに粘りが出るまでしっかりと叩いたらなめろうのできあがり。大葉をしいた器になめろうを盛り付け、日本酒ロックとともに食卓に出したら完成です。

食べ応えも満点!日本酒ロックと合うブリのつくね

ブリのつくねに必要な材料

ブリのつくねも日本酒ロックに合わせたいおつまみの1つ。つくねというと鳥ひき肉を使うイメージがあるかもしれませんが、ブリを使っても日本酒ロックによく合う味わいに仕上げることができます。ネギやニラを入れて風味豊かにすることで日本酒ロックの美味しさもアップ。冷めても美味しいので、余ったらお弁当のおかずにも活用できます。

ブリのつくねに必要な材料は、ブリの切り身300g、ニラ1束、ネギ60g、クルミ40g、酒大さじ2、ケチャップ大さじ1、味噌小さじ3、みりん大さじ4、卵2個になります。卵は卵黄と卵白に分けておきましょう。ニンニクや生姜のすりおろしをタネに入れると風味がアップします。日本酒ロックとの相性もみながらアレンジしてみてくださいね。

日本酒グルメに最適なレシピ

ブリは皮をとっておきます。皮をとったブリを細かくカットしたら包丁を使って叩いてください。粗いすり身状になるまで叩いたらOKです。ニラ・ネギはみじん切りにし、クルミは粗みじん切りにしておきましょう。ボウルの中に叩いたブリ・ニラ・ネギ・クルミ・卵白・酒・ケチャップ・味噌・みりんを入れてしっかりとこねあわせます。

食べやすい大きさに成形したら油をしいたフライパンにのせて両面を焼いていきましょう。表面がこんがりとして中まで熱が入ったらお皿に盛り付けます。卵黄を添えたらできあがり。

日本酒ロックを取り入れて、夏グルメを楽しもう!

さっぱりと日本酒を飲みたい時に最適な日本酒ロック。ぜひ気軽に楽しんでみてくださいね。


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