日常生活やアウトドアシーンで話題となっている、ステンレス製のダッチオーブン。料理し終わったあとの手入れが簡単となっており、誰でも扱えるとして非常に人気となっています。また、ステンレス製のダッチオーブンは保温性の持続力に定評があり、料理が冷めにくいというメリットが挙げられます。そんなステンレス製のダッチオーブンの手入れの仕方と、その魅力とメリット、数々の商品モデルの中から人気のあるものをまとめました。

目次
利便性が高くて料理上手になれるダッチオーブン
今回はステンレス製のキッチン用具で、人気急上昇中のダッチオーブンについてご紹介いたします。一昔前までは硬質で真っ黒な陶器として有名だったダッチオーブンも、今では洗練されたステンレスデザインでインテリア性が高くなりました。
鉄製品のダッチオーブンとは違い、料理をする上でのメリットも非常に増えているようです。ステンレス製のダッチオーブンで、今一番有名なブランドが「SOTO」。トーチと呼ばれるバーナーなど、機能性能レベルの高いアウトドアアイテムを数多く揃えているメーカーとなります。
ユニフレのダッチオーブンの6インチまだ売ってるんだな。6インチは小さ過ぎだけど8インチくらいの適当に扱っても大丈夫そうなステンレスのダッチオーブン欲しいかも。
— ぬるキャン△33 (@qGgAt9xmwP55tup) September 29, 2018
ステンレス製のダッチオーブンは料理し終わった後の手入れも楽々で、衛生面的にもメリットがたくさんあります。掴みやすくて軽量化が図られたボディ設計で、さまざまなブランドから日々新商品のステンレス製ダッチオーブンが販売されているようです。
ダッチオーブンの管理が楽なステンレス製欲しい
— naka (@naka14474812) September 25, 2018
メリットの多いダッチオーブンで手入れも楽々
従来の鉄製品であるダッチオーブンはサビが発生しやすく、料理を行う前に水洗いを徹底しなければいけません。また、シーズニングと呼ばれる油コーティングが必須となり、食材も焦げやすいというデメリットがあります。ステンレス製のダッチオーブンで一番のメリットは、サビに強いということ。
ステンレスは酸化が発生しにくくて、手入れ不要で愛用できるとして、非常に人気のダッチオーブンです。ステンレス製のダッチオーブンで敢えてデメリットを挙げるとすれば、金物残りのサビ発生です。ステンレスにはヘアラインと呼ばれる目があり、その目の方向に沿って金物タワシで擦るという洗い方があります。
ステンレスのダッチオーブンは手軽そうでいいな
— やもりる (@yamorill) September 24, 2018
洗い方次第では金物タワシが千切れてしまい、そのまま放置してしまうとサビが発生してしまいます。しかしステンレス製のダッチオーブンは、目の洗いヘアパッドで擦ればすぐに汚れが落ちるでしょう。手入れの素晴らしさは使ってみないと分かりません、様々な商品モデルから、特に人気のあるステンレス製のダッチオーブンをご紹介します。
管理面倒だからステンレスのダッチオーブンほぴい
— おっぺけ太郎 (@Z_manG) September 22, 2018
職人が磨き上げたステンレス製のダッチオーブン
職人がひとつひとつ磨き上げて販売している、おすすめのステンレス製ダッチオーブン「エリッゼの燕三条製 TSBBQ ライトステンレス ダッチオーブン(無水鍋) 10インチ ミラー仕上げ TSBBQ-005」。鏡面仕上げで非常に綺麗な見た目となっており、幅広い年代に愛されているステンレス製のダッチオーブンです。手入れの仕方も説明書に詳しく書かれています。
蓋と本体の密閉度が高く、調理工程の上でメリットが多いステンレス製のダッチオーブンモデル。間口が広くて、食材のとりわけも楽々な構造設計となっています。もちろん汚れ目も目立たなく、底は焦げ付きにくいグラスコーティングの素材になっているダッチオーブンです。
楽しいことがないだって?僕は今日煤だらけになってたステンレスダッチオーブンを重曹で磨くの楽しかったよ
— なーはー (@78___) May 15, 2018
三層に分かれた素材は保温性レベルを極端に上げてくれ、ダッチオーブンの内部はいつまでも暖かく保ってくれるでしょう。数々のブランドの中でも、リーズナブルな価格で手に入るステンレス製のダッチオーブンです。
ダッチオーブン料理が好きなんだけどメンテナンスとか片付けが面倒臭すぎる。ステンレスダッチオーブンが欲しい・・・しばらく迷おう。
— Chelsea (@chelsea_camper) October 19, 2017
付属品がセットになったステンレス製のダッチオーブン
さまざまなアウトドアギアがセットで販売されている、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「SOTOのステンレスダッチオーブン10インチセット(収納ケース・リッドリフター付き) ST-910YS」。10インチで大きなサイズ感が嬉しく、持ち手のグリップ感も運びやすいステンレス製のダッチオーブンモデルです。
ヘアラインの方向を気にせずゴシゴシと洗える素材なので、料理後の後片付けの手入れも楽々なステンレス製のダッチオーブンとして話題になっています。専用のバックパック付きで、持ち運びのしやすさもメリットとして挙げられるでしょう。
ステンレスダッチオーブンってどうかな?「いらない」っていうのはよくわかってるのでポジティブなリプライしか募集しません
— Kazuya Gokita (@kazoo04) May 10, 2016
素材の分厚さが特徴的で、蓄熱製レベルが業界トップレベルなまでに高いステンレス製ダッチオーブンとなります。底に敷くことができるアルミ網付きで、さまざまな料理が行えるとして、雑誌などでもよく取り上げられるステンレス製のダッチオーブンです。
ダッチオーブンは手入れが簡単なステンレス製を使ってます。雰囲気より実用性重視ってことで一つ。あー、暖かくなってきたし、またキャンプ行きたいなー。火遊びしたい。「語弊があるぞ。あ、いや、ないのか」by雨沢
— 時雨沢恵一@GGO! (@sigsawa) April 23, 2016
バーベキューで大活躍してくれるステンレス製ダッチオーブン
バーベキューで欠かせないアイテムとなってくれる、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「キャプテンスタッグのバーベキューコンロ 焚火台 ダッチオーブン 1台3役 ヘキサステンレス ファイア グリル バッグ付 M-6500」。アウトドアブームの火付け役といっても過言ではない、若い世代を中心に注目されているステンレス製のダッチオーブンです。
数々のステンレス製ダッチオーブンの中でも、折りたたみできる非常に珍しいタイプのダッチオーブンです。専用の手提げ用バックパック付きで、持ち運びのしやすさと収納の良さを持ち合わせたステンレス製のダッチオーブン。
これで鍋類は山田の餃子鍋を入手すれば揃えたいものが揃う。ラゴスティーナのパスタイオーラ、WMFミニセット、有次の親子鍋、南部鉄のダッチオーブン、南部鉄のおでん鍋、南部鉄のステーキ皿、銅の玉子焼き器、ステンレスのもつ鍋、照宝の蒸籠。完全に結婚するつもりのないサイズラインナップ。
— 漆器屋 小谷ロ剛 (@kotaniguchi) February 25, 2016
日が立ち上がりやすいボディ構造で、風の強い日でもバーベキューしやすいというメリットが挙げられるダッチオーブンです。逆三角形デザインで、横殴りの風から火を守ってくれ、上部の焼きスペースを広く確保したステンレス製のダッチオーブン。それぞれのパーツは全て水洗い可能で、誰でも手入れできるステンレス製のダッチオーブンです。
身軽なサイズで扱いやすいステンレス製のダッチオーブン
身軽なサイズ感で扱いやすい、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「SOTOのステンレスダッチオーブン(8インチ) ST-908」。手入れのしやすさと、1人でも気軽に料理できる身軽さが魅力的な、ステンレス製のダッチオーブンシリーズです。耐衝撃性レベルも非常に高く、長い間愛用できるダッチオーブンになります。
アウトドアでも家庭でも活躍してくれるダッチオーブンとなってくれるでしょう。十字に設計された持ち手で、飯盒パターンで焼き上げることも可能なステンレス製のダッチオーブンデザイン。自分の好きな工程で調理できるメリットがあり、価格も2万円以下と非常にリーズナブルになっているステンレス製のダッチオーブンです。
ちょっといいダッチオーブン買っちゃうよ!IHでも使えるステンレスのやつ、高いけど買っちゃうよ!(誰か背中を押して・・・!)
— yasuyuki okada (@yas_okada) July 13, 2015
今ではシステムキッチンで当たり前となっている、IHクッキングヒーターでも対応できるので、一般家庭でも料理アイテムとして十分役立ってくれるステンレス製のダッチオーブンとなります。通販サイトなどでも、数々のステンレス製ダッチオーブンの中から、上位に位置している売れ筋商品です。
高品質な素材を使用しているステンレス製ダッチオーブン
高品質な素材で人気のある、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「TWRのステンレスダッチオーブン 12インチ ST-912」。グラスコーティングされた表面素材は、耐熱耐衝撃性などさまざまな外的要素から守ってくれる、ステンレス製のダッチオーブンです。持ち手や立ち上がり部分の溶接がしっかりとされており、丈夫で長持ちすると話題になっています。
12インチと大きなサイズ感で、さまざまな料理に挑戦することが可能なステンレス製のダッチオーブンシリーズ。価格も2万円代で販売されており、店頭でも一押しされている商品モデルです。
ダッチオーブンを買うことは心に決めたけど、鉄かステンレスかで悩んでいる。ステンレスは余った料理をそのまま中に入れておいても鉄臭くならないところが魅力的。一方で鉄のダッチオーブンとしての雰囲気の良さが圧倒的なのよね。そんなこんなでシーズン終了だから来年まで悩もう。
— うおり (@wally332) September 12, 2014
持ち手にかけるフランチャーや底網など、ダッチオーブンで役立つサブアイテムも充実しているブランドになります。ただし素材の厚みが他ブランドのステンレス製ダッチオーブンに比べると、少々薄い設計になっているので、料理を取り分ける際には注意してください。
浅めの容積率で珍しいステンレス製のダッチオーブン
浅めの容積率でハーフデザインとなっている、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「SOTOのステンレスダッチオーブン(10インチハーフ) ST-910HF」。SOTOブランドの中でも珍しいパースサイズの10インチで、使いやすさが人気となっているダッチオーブンとなります。上蓋は逆さに突出した立ち上がりがあるため、菜箸やオタマなどが置けるダッチオーブンです。
ちょうど良い厚みでハーフサイズでありながらも、蓄熱製のレベルもクオリティ高いステンレス製のダッチオーブン。綺麗目の工作精度は職人の腕前を感じさせ、手入れのしやすさも申し分ないといえます。
マットレス、コット、ローテーブル、焚き火台、ステンレスのダッチオーブンなどなど、アウトドアグッズ欲が上昇中。
— yamato (@yamanoborizm) August 31, 2014
底の角の形状は直角ではなく緩やかなカーブを描いているため、油汚れが溜まりにくいダッチオーブンで、衛生面的にも優しい一品。ミドルな使い勝手は一般家庭でも出番が多く、料理のバリエーションが増えるというメリットを感じさせてくれる、ステンレス製のダッチオーブンです。
ガラス蓋で食材が確認できるステンレス製のダッチオーブン
珍しいガラス蓋デザインで調理しやすい、ステンレス製のダッチオーブンモデル「BC classicのステンレス ダッチオーブン ガラスふた付き 5クォート」。価格は約1万円と非常にリーズナブルで、通販サイトで売れ筋商品となっているステンレス製のダッチオーブンシリーズ。海外のアウトドアブランドであるBC classicの中でも、非常に人気のあるダッチオーブンとなっています。
一般的な鍋の構造設計で、シンプルでありながらも品質の良さを演出してくれるステンレス製のダッチオーブンシリーズ。持ち手も丈夫な太さで両サイドに付いており、キッチンからダイニングテーブルへ持ち運びも楽々です。
イヴだし、ローストチキンを作る為、SOTOのステンレス ダッチオーブンで焼き始めたり。あぁ、ケーキは今年焼かなかったなぁ(´・ω・`)
— がる【暇人茶屋】/生涯ピエラー (@Galle_the_Joker) December 24, 2013
白を基調とした統一感のあるステンレス製で、インテリアとしても遜色のないダッチオーブンモデルとなっています。ヘアラインも分かりやすく、汚れは洗剤ですぐに落ちるので手入れも簡単なダッチオーブンです。
鏡面仕上げで美しいステンレス製のダッチオーブン
鏡面仕上げで美しいフォルムとなっている、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「SOTOのミラー仕上ステンレスダッチオーブン10インチ ST-910M」。長い間愛用しても鏡面が崩れない耐久性を兼ね備えており、クオリティの高さがメリットとなるダッチオーブンです。見た目の高品質さから、若い世代を中心に愛用者が大勢いるダッチオーブンシリーズになります。
安価とは思えないほどの高級感が嬉しく、公式サイトでも通販サイトでも手に入りやすいのがメリットとなる、ステンレス製のダッチオーブンシリーズです。専用の手提げバッグも付属品としてセット販売されていて、店頭では他にもアウトドアギアがお得に売られています。
邪道と言われるかもしれないけれど、ステンレスのダッチオーブンが気になっています。
— ちらいむ (@chilime) March 4, 2013
グラスコーティングされた表面素材は、指紋や汚れ目が付きにくいアビリティを持ち合わせ、手入れのしやすさも抜群なダッチオーブンです。一般家庭でも扱えるように、さまざまなIHクッキングヒーターに対応しているダッチオーブンとなっています。
二重底で蒸し器にもなるステンレス製のダッチオーブン
二重底でバリエーション豊富な調理が可能な、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「ラゴスティーナのq55103 PASTAIOLAステンレススチールDishwasher Safeオーブン安全パスタストックポット調理器具」。海外製で人気急上昇中のダッチオーブンとなっており、ブログなどで紹介している方も大勢いるシリーズです。
フタつまみは2本に分かれたリールタイプで、トングなどを挟み込めるダッチオーブンシリーズです。アルミニウムが素材の中に採用されていて、形状変化しにくい耐久性能を兼ね備えております。
いつのまにかステンレスダッチオーブンなんかが人気なんだね。これならアルミ製だと蓋が軽くて内圧と高温が逃げるとか高熱に弱いとかいう問題もクリアできるし。しかしなんとな~くダッチオーブンとしての趣に欠ける様な…ユニフレームのダッチ使っているオレが言えた切りでもないが。
— ことぶきひかる (ブログ更新中 (@hodarezake) June 11, 2012
ポリッシュ仕上げと呼ばれるケレン作業を何度も行われていて、長年愛用できるようボディ設計されているダッチオーブンです。フタつまみや持ち手の接合部分もかなり丈夫で、激しい動きでもビクともしない安定感が感じ取れるでしょう。
スタイリッシュデザインなステンレス製のダッチオーブン
スタイリッシュで余計な装飾がなくシンプルな、おすすめのステンレス製ダッチオーブンモデル「SOTOのステンレスダッチオーブン10インチデュアル・リフターセット ST-910DLS」。パスタ系からポトフ系など、必要とするフライパンと鍋の両パターンの機能を兼ね備えているダッチオーブンシリーズです。手入れも楽々、初心者が扱いやすいメリットばかりとなっています。
今流行りのスキレットタイプの上蓋デザインで、料理好きな方が大勢愛用しているダッチオーブンシリーズのうちの一つです。片方にL時で取り付けられた持ち手が扱いやすく、片手で楽に持ち上がるほど軽量なダッチオーブンとなっています。
シチューを作るときはいつも、ステンレスダッチオーブンを使うんだけど、この鍋大きさが5リットルある。しかもついつい鍋いっぱい作っちゃうので、ちょっとした定食屋くらいの量のクリームシチューが出来上がる。でも不思議なことに5リットルのシチューを冷凍したことはない。翌日の夜にはなくなる。
— はぐおか (ી( ・ㅂ・)ʃ)₎₎⁾⁾ (@hug_oka) February 17, 2010
閉めた時のフタと下底の密閉度もよく、保温性も長時間保つことができるでしょう。L時のグリップは取り外しができるので、収納場所も選ばないダッチオーブンとして、認知度も高い商品モデルです。
日に日に新商品が販売されているステンレス製ダッチオーブンまとめ
ステンレス製のダッチオーブンが流行った当初は、珍しさもあって価格は割高なものばかりでした。5万円を超えるものがほとんどだったダッチオーブンも、今では2万円代で購入できるようになりました。調理器具としてもますます使いやすさが向上しており、キッチンアイテムとしてもポピュラーになったと言えるでしょう。
ステンレス製のダッチオーブンは、何より面倒なシーズニングがなくなったのが人気に火がついた原因です。手が汚れる心配もなく、すぐに調理が開始できるのは魅力的な一面もなっています。調理後は中性洗剤でサッと水洗いで汚れが落ちるため、衛生面的に考えてもコストパフォーマンスは最高と言えるでしょう。10年単位で扱えるダッチオーブンは、ステンレスならではの素材です。
ステンレスダッチオーブンを買った。キャンプにはいけないので、家でローストチキンを作ってみる
— neriko (@neriko) July 23, 2009
鉄製のダッチオーブンよりも遥かにメンテナンスが楽で、誰でも扱えるステンレス製のアウトドアギア。愛用者が実際に写真付きでレビューしているサイトも多く、アクセス数から見れば需要の高さが確認できるでしょう。まだ一度も試したことのない方は、半永久的に使えるステンレス製のダッチオーブンを使って、作ったことのない料理に挑戦してみましょう。
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