グルメさんご用達のスタバ。スタッフの中にブラックエプロンを着用したスタッフがいるのをご存知ですか?このようなスタッフは、合格率の低い試験にパスしたコーヒーのスペシャリストです。今回は、グルメな方ご用達のスタバのブラックエプロンの秘密などを紹介します。

スタバのブラックエプロンの秘密!合格率10%以下のエリートの証

目次

  1. グルメさんご用達のスタバ。ブラックエプロンの秘密は?
  2. スタバのブラックエプロンとは?
  3. スタバのブラックエプロンへの道のり
  4. ブラックエプロンを着用したスタッフはエリートの証
  5. 相談ができる?
  6. ブラックエプロンの頂点を決める試験も!
  7. ブラックエプロン所持者の頂点になったらどうなる?
  8. スタバのブラックエプロン…着用のメリットは?
  9. ブラックエプロンスタッフしか存在しない店舗も!
  10. スタバのブラックエプロンの秘密とは【まとめ】

グルメさんご用達のスタバ。ブラックエプロンの秘密は?

グルメさんなら一度は行ったことがあるかと思われるスタバ。スタバの店員さんと言えば、緑のエプロンを着用しているイメージですが、ごくまれに、緑エプロンではなく、ブラックエプロンを着用している店員さんがいるのをご存知ですか?

ブラックエプロンは、合格率が低い難しいテストに合格済みのスタッフの証なのです。今回は、合格率の低い、スタバのテストやブラックエプロンの秘密について紹介します。

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スタバのブラックエプロンとは?

ごく稀に見かけるブラックエプロン着用のスタッフ。緑エプロンとの違いは?

普段は、緑のエプロンを着用しているスタバの店員さんをよく見かけますが、ごくまれに、ブラックのエプロンを着用した店員さんを見掛けたことはありませんか?このブラックエプロンとは、「コーヒーに対する深い知識を蓄えたスタッフに与えられる」ものなのだとか。

なので、ブラックエプロンを着用しているスタッフは、コーヒーに対して、熱い情熱を持っている証なのです。また、ブラックエプロンの胸元には「コーヒーマスター」と英語で書かれ刺繍と星マークの刺繍も!星マークの刺繍は、試験に合格するごとに星マークの刺繍が増えていくようです。

ブラックエプロンはエリートの証?

ブラックエプロンを着用したスタバの店員さん自体が、スタバ業界でのエリートなのですが、中でも、ブラックエプロンを着用したスタッフの中でも星マークの刺繍が多ければ多いほどエリートということになるでしょう。ブラックエプロンを着用したスタッフは、一般のスタッフの憧れ的存在なのだそうです。

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スタバのブラックエプロンへの道のり

ブラックエプロンを着用しているスタバの店員さんは、簡単にいうと、コーヒーのスペシャリストです。コーヒーに関係するスタッフの育成やコーヒーセミナーの運営なども、ブラックエプロンを着用したスタッフの仕事です。ちなみにコーヒーセミナーとは、スタバが企画するセミナーで、有料で、コーヒーの楽しみ方などを提案するセミナーとなります。

ブラックエプロンを着用するのはコーヒーマスターの認定を受けるのが必須

まず、自分が働く店舗にて、「コーヒーマスター」の認定を受けることが必須です。さらに、認定を受けたスタッフを対象にしたスタバの社内試験に合格すると、ブラックエプロンを貰えるのだそうです。スタバの社内試験は、年に一度しか行われないのだそうです。その為、不合格になってしまうと、ブラックエプロンを着用できるチャンスは、早くても1年後になります。

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ブラックエプロンを着用したスタッフはエリートの証

黒エプロンを着用したスタッフは、スタバ業界でのエリートと言っても過言ではないのでしょうか。なぜなら、ブラックエプロンを着用したスタッフはコーヒーの基礎知識や、コーヒーの違い、フードとの相性、フード系のグルメ部門について、コーヒーの歴史など、コーヒーに関する様々なテストを受けて合格したスタッフなのです。

ブラックエプロンを着用しているスタッフは、1店舗につき2名いるかいないかくらいの割合です。もちろん、店舗によっては、1人もブラックエプロンを着用していないという場合もあるのだとか。スタバ好きのグルメな方でも、「ブラックエプロンの店員さんを見たことがない」という方がいてもなんら不思議もありません。

ブラックエプロンになる為のテスト…司法試験よりも低い合格率

司法試験は、合格率がかなり低いことをご存知の方も多いと思いますが、スタバのブラックエプロンになる為の試験は、合格率8パーセントと、司法試験よりも低いのです。ちなみに、司法試験の合格率は、20パーセント前後と言われています。スタバ店員が約2万2000人に対して、ブラックエプロンを着用しているスタッフは1900人ほどしかいないそうです。

つまり12名のうち1名しかブラックエプロン着用のスタッフはいないそうで、ブラックエプロンを着用した店員さんに出会えるのはかなり低い確率なのです。専門知識を求められる為、簡単に試験にテストに合格できるというわけではないことがよくわかりますね。

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相談ができる?

ブラックエプロン着用のスタッフは、商品に迷ったら気軽に相談できる存在

厳しいテストに合格済みのエリートである証を持った、ブラックエプロン着用のスタバの店員さん…。コーヒーなどは特に、詳しくないとどのようなものを選んだらいいか、迷ってしまいますよね。そんなとき、ブラックエプロンを着用したスタッフであれば、コーヒーの専門知識を持っているので、気軽に相談出来ます。また、フードとの相性なども提案してくれます。

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ブラックエプロンの頂点を決める試験も!

難しいテストを乗り越えてようやく手に入るスタバのブラックエプロンですが、実は、ブラックエプロンを手に入れて終わりではないのです。黒エプロン着用スタッフの中から、頂点を決める「アンバサダーカップ」というイベントも開催されるようです。

こちらは、地区予選を通過したスタッフ13名が、コーヒーの知識や、接客力などを競うイベントなのだそうです。こちらもハイレベルなテスト内容になっていて、香りを嗅いで産地や煎りの深さを当てるテストなどを行います。

ブラックエプロン所持者の頂点になったらどうなる?

この厳しいテストに合格すると、スタバ本社があるシアトルで研修を行い、1年間、様々な活動を行います。例えば、メディアに登場したり、各地域のイベントに参加したり、フードの新商品を試食したりなど、グルメ部門にも携わることが出来ます。

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スタバのブラックエプロン…着用のメリットは?

スタバのブラックエプロンも、緑のエプロンも、そんなに変わりないのでは?と思う方も多いかと思います。では、ブラックエプロンを着用することによってどのようなメリットがあるかを紹介します。

スタバのブラックエプロン…着用のメリットは?【目立つしかっこいい】

スタバって、常に混んでいて人気のイメージもありますよね。そんなお店の中でも、ブラックエプロンはひときわ目立つ存在です。また、緑のエプロンの場合、スタッフ内で共用するので、自分のものにはならないのですが、ブラックエプロンは名前の刺繍も施してある為、完全に「自分のもの」になります。

スタバのブラックエプロン…着用のメリットは?【コーヒーセミナーを行える】

ブラックエプロンを取得することによって、普段なら出来ないようなコーヒーセミナーを開催することも出来るようになります。自分の知識を人に教えることによって、自分の知識やスキルもアップします。

スタバのブラックエプロン…着用のメリットは?【昇給の可能性がアップ】

スタバのブラックエプロンは、難易度や責任感も伴います。その為、昇給しやすくもなります。場合によっては、昇給が一番のメリットと言う方も非常に多いかと思います。

スタバでは、3か月に一度のペースで、「人事考課」という、マネージャーとの面談を行うようです。その際に、自分の職位を挙げることが出来る材料として、「ブラックエプロン」も有力な材料となります。「人事考課」で「は、会社の理念などの確認など、様々な要素がある為、必ずしも昇給するというわけではありませんが、昇給に繋がりやすくなるといわれています。

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ブラックエプロンスタッフしか存在しない店舗も!

スタバ業界のエリートとも呼ばれる、ブラックエプロン着用のスタッフたち。各店舗に1-2名しかいないレアな存在ではありますが、逆に、ブラックエプロンを着用したスタッフしかいない店舗も存在します。

ブラックエプロンを着用するもう一つのメリットとは?

その店舗は、新宿マルイ本館2階にあるそうです。ここで働くスタッフは、ブラックエプロンを所持したスタッフのみなので、スタッフは全員コーヒーに関するスペシャリストなのです。ブラックエプロンを着用することのもう一つのメリットとして、上記で紹介した新宿マルイ本館の店舗で働きたいと志願することも出来るのもメリットと言えるかもしれません。

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スタバのブラックエプロンの秘密とは【まとめ】

グルメさんが通うスタバのブラックエプロンの秘密を紹介しましたがいかがでしたか?スタバのスタッフの中でも、ひときわ目立ってかっこいいイメージを持つブラックエプロンのスタッフ。簡単ではない厳しいテストに合格したことによって得られるブラックエプロンですが、私たち消費者にとって、コーヒーのことで相談することのできる頼もしいスタッフでもあります。

スタバは、お客さんを喜ばせることはもちろん、スタッフの向上心を上げるシステムを多く取り入れているのが印象的ですよね。そんなところも、スタバの魅力なのかもしれませんね。

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